시래기 효능(Dried radish greens effect)

1. 식이섬유가 아주 풍부합니다.

시래기에는 무기질이 많이 들어 있어서 

식이섬유가 풍부하게 들어 있다고 합니다. 

시래기를 충분히 섭취하게 되면 

식이섬유가 변비해소와 내장질환 예방, 위, 내장의 질병의 개선에 도움을 주고

나쁜 콜레스테롤 LDL콜레스테롤의 흡수를 억제하거나 

혈액내의 당을 조정하고 조절하는데에 큰 도움이 됩니다. 

2. Ca이 풍부합니다.

시래기에는 뼈에 필요한 칼슘이 많이 함유되어 있습니다. 

이는 시래기100g의 성인 하루권장량의 약 50%의 수준인 

300mg이 들어 있다고 합니다. 

이러한 Ca은 치아와 뼈의 형성에 큰 도움을 주고 

혈액 응고, 신경과 근육의 기능 유지와 골다공증의 예방을 위해서 

꾸준히 섭취해야하는 성분이며 시래기를 먹어주면 충분히 섭취가 되겠죠?

3. 철분이 풍부합니다.

다들 아시다시피 철분은 우리 신체내 조직에 산소의 공급을 담당하는 

'헤모글로빈'의 주 성분입니다. 

이러한 시래기가 철분을 충분히 섭취하게 할 수 있게하는 아주 중요한 식품입니다. 

우리나라의 ' 농식품종합정보시스템'의 자료에서는, 

시래기에는 성인 하루 권장량의 약 60%인 7.5mg의 철분이 들어 있다고 합니다.

청소년기와 어린이, 여성, 임신 중인 여성들에게는 이러한 철분이 꼭 필요한데요, 

시래기가 철분 부족을 예방하는데에 큰 도움이 될 것이라고 생각합니다. 

4. 비타민K가 풍부합니다.

시래기 100g에는 약 300ug의 비타민 K가 들어 있다고 합니다. 

이 수치는 김치의 원료가 되는 배추의 4배이며, 

성인 하루권장량의 약 400%에 가까운 수치입니다. 

비타민K는 우리몸에서 칼슘이 빠져나가는 것을 막아주기 때문에 

여성과 유아, 노인의 뼈 건강 유지와, 골다공증 예방에 큰도움이 되는 성분입니다. 

그리고 피의 응고와 지혈역할을 하고 있어서 

외상으로 인한 출혈과 월경으로 고생하는 여성 분들에게 도움이 됩니다.

5. 비타민 C가 풍부하게 들어 있습니다.

이러한 시래기 100g에는 약 65mg의 비타민C가 들어 있다고 합니다. 

이 수치는 성인 하루 섭취량의 약 70%가 들어 있는 수치입니다. 

아시다시피 비타민 C는 철분 흡수촉진과 황산화의 작용을 해서 

활성산소로 인한 세포의 노화나 산화를 더디게하는 역할을 하고 있는 비타민입니다.

6. 항산화의 역할을 하고 있습니다.

앞서 언급한것과 같이 시래기는 항산화을 역할을 담당합니다. 

여기에는 베타카로틴이라는 성분이 만힝 함유되어 있는데 

꾸준히만 섭취하게 되면 활성산소로 인한 세포의 노화나 

산화를 더디게하는 역할을 할 수 있습니다. 

'한국식품영양학회'에 따른 논문에 의하면, 

우리가 자주 먹고 있는 시래기 된장국이 항산화가 무려 그냥 섭취했을 때보다

 약 40배나 증가한다고 합니다.

7. 항함효과가 있습니다.

일전에 TV에서 암환자들이 암치료중에 시래기를 섭취하는 것을 보았습니다. 

이러한 시래기에 들어 있는 '베타카로틴'과 

'글루코시놀레이트'는 항암작용을 한다고 합니다. 

'국립농업과학원'에서 동물에게 시래기에 들어있는 성분들을 투입하였을때 

아주 우수한 암 억제 효능을 하고 있다고 보고했습니다. 

이러한 효과를 극대화하기 위해서는 시래기를 끓여서 물로 마시는 것이 있습니다

이 외에도 시래기는 소화기 건강 증진 효능과 시력의 보호, 

항염증, 항균의 효과가 있다고 보고됩니다. 

이상 시래기 효능 포스팅 마칩니다